糯米粉如果存放时间过长，虽然可能没有发霉变质，但是其营养成分和口感可能会有所下降。对于这种情况，我们可以采取以下方式进行处理：
1.制作面食：糯米粉可以用来做各种面食，如汤圆、元宵、糯米糍等。只要注意调整好水分和比例，就可以制作出口感好的食品。
2.做糕点：糯米粉还可以用来做各种糕点，如年糕、糯米藕、糯米糕等。这些糕点的制作过程相对简单，而且口感也很好。
3.烹饪：糯米粉可以用来烹饪各种菜肴，如糯米鸡、糯米排骨等。只需要将糯米粉和其他食材一起烹饪，就可以做出美味的菜肴。
1.糯米粉的保存：糯米粉应存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。最好将其密封保存，以防吸潮和虫蛀。
2.糯米粉的选购：购买糯米粉时，应选择色泽洁白、无杂质、无异味的产品。同时，也可以通过闻气味、看包装等方式来判断糯米粉的质量。
3.糯米粉的营养：糯米粉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，对人体有一定的营养价值。
糯米粉虽然放时间长了，但是只要处理得当，还是可以做出美味的食品的。同时，我们也应该注意糯米粉的保存方法，以保证其质量和口感。
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