鹅肉比鸭肉贵的原因主要涉及养殖成本、市场需求及部分商家欺诈行为，具体如下：
养殖周期长
鹅的饲养周期通常为2-3个月（大型品种可达90天），而鸭仅需45-56天。长期养殖导致成本显著增加，尤其是冬季饲料短缺时，鹅的饲养成本更高。
饲料成本高
鹅为草食性动物，以水生植物、藻类等天然饲料为主，养殖需更多投入。而鸭为杂食性动物，饲料来源更广泛且成本较低。
市场需求与消费偏好
鹅肉口感较柴，消费者更倾向购买口感更佳的鸭肉，导致鹅肉市场需求不足，商家减少采购量，进一步推高价格。
商家欺诈行为
部分餐饮店以低价鸭肉冒充高价鹅肉，每斤差价约6元，存在食品安全隐患，加剧了消费者对鹅肉真实价值的认知偏差。
总结 ：鹅肉价格受养殖成本、市场需求及商业行为共同影响，消费者需注意辨别真伪，优先选择正规渠道购买。
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