夏天蒸好的馒头可以存放2-3天。
夏天天气炎热，食物容易变质，蒸好的馒头存放时间会相对缩短。一般来说，如果将馒头放在室内常温下，建议在24小时内食用完毕。如果想要延长保存时间，可以将馒头放入冰箱冷藏室内，这样可以保存2-3天。但需要注意的是，从冰箱取出后，馒头的口感可能会有所改变，因此建议尽快食用。
1.馒头的保存方法：除了冷藏保存，还可以将馒头放入密封袋中，挤出多余的空气，然后放入冷冻室内保存。这样可以保存1-2个月。但解冻后，馒头的口感可能会有所改变，因此建议解冻后立即食用。
2.馒头的变质迹象：如果馒头表面出现霉斑、异味或者变软，这些都是变质的迹象，不建议食用。
3.馒头的重新加热：如果馒头放置时间较长，可以将其放入蒸锅中重新加热，这样可以恢复馒头的口感。但是，如果馒头已经变质，重新加热也无法消除有害物质，因此不建议食用。
总的来说，夏天蒸好的馒头最好在24小时内食用完毕，如果需要保存，可以采取冷藏或冷冻的方式，但需要注意观察馒头的状态，避免食用变质的食品。
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