汕头端午节以传统美食为核心，结合文化活动形成特色体验。以下是主要美食及活动亮点：
东里猪脚饭技艺展示
活动现场展示百年传承的猪脚饭制作技艺，参与者可观看制作过程并品尝正宗风味，搭配粽球、隆都米钱、薄壳米等潮汕特色小吃。
百人长街宴与非遗美食
举办百人长街宴，提供古风非遗猪脚饭、澄海特色美食及地方风味佳肴，满足多样化味蕾需求。
古玩集市与文化体验
同期开放古玩集市，游客可边品尝美食边淘古玩，感受潮汕传统文化与民俗。
潮汕粽子（咸粽为主）
传统咸粽以本地糯米为基底，搭配五花肉、香菇、虾米、咸蛋黄等食材，馅料丰富且咸香浓郁，体现潮汕饮食特色。
其他传统小吃
包括肠粉、水粿、豆腐花等，肠粉以鲜虾、牛肉为馅料，水粿配萝卜干和甜浆，豆腐花则注重卤制技巧。
总结 ：汕头端午节美食以东里猪脚饭为核心，融合传统长街宴、非遗技艺展示及地方小吃，兼具味觉与文化体验。建议优先参与活动现场，深度感受潮汕端午风情。
温馨提示：
