日本「赏味期限」（しょうみきげん）指食品保持最佳口感和品质的时间，与保质期不同，更侧重风味体验而非安全性。以下是具体解析：
核心定义
赏味期限是食品在未开封状态下，按包装说明保存后能保持最佳风味的时间。例如新鲜面包的赏味期可能为1天，而保质期可达3天。
与保质期的区别
保质期 ：明确标注食品可安全食用的截止时间，超过后可能变质。 - 赏味期限 ：即使未超过保质期，食品风味可能已下降，此时食用口感可能不如最佳状态。
实际应用与规定
日本食品常标注「消费期限」（しょうがえしょ）和「赏味期限」两种期限，前者适用于快速变质的食品（如罐头），后者用于需保持风味的食品（如糕点）。 - 超过赏味期限2/3的时间，商家通常会下架或处理食品，但消费者仍可食用（需自行判断是否变质）。
注意事项
食用前需检查食品状态，若出现异味、发黏等变质迹象，即使未超赏味期限也不宜食用。
总结 ：赏味期限是日本食品对口感和品质的限定，建议在标注期内食用以获得最佳风味，但安全性仍以保质期为准。
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