醋酸和氢氧化钠的离子反应方程式为：CH3COOH+NaOH→CH3COONa+H2O。
在这个反应中，醋酸（CH3COOH）和氢氧化钠（NaOH）发生了中和反应，生成了醋酸钠（CH3COONa）和水（H2O）。这是一个典型的酸碱反应，醋酸是弱酸，氢氧化钠是强碱。反应生成的醋酸钠是离子化合物，因此在水中可以完全电离，形成醋酸离子和钠离子。
1.醋酸是一种有机酸，是生活中常见的食品添加剂，用于增加食品的酸味。在化学实验中，醋酸也常被用作弱酸的标准物质。
2.氢氧化钠是一种强碱，常被用于化学实验中，也用于工业生产中，如制皂、造纸、纺织等。
3.醋酸和氢氧化钠的反应是酸碱中和反应的一个例子，酸碱中和反应是化学反应中的一个重要类别，广泛存在于我们的生活中。
醋酸和氢氧化钠的离子反应方程式简洁明了地描述了这个反应的过程，帮助我们理解这个反应的实质。通过学习和理解这种反应，我们可以更好地理解和应用化学知识。
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