判断核桃是否还能吃，主要看核桃的外观、气味和口感。
1.外观：新鲜的核桃外表色泽鲜艳，无霉斑、虫蛀等现象。如果核桃外表有明显的霉斑、虫蛀或者颜色暗淡，那么这样的核桃就不建议再食用。
2.气味：新鲜的核桃有淡淡的果香，如果核桃有异味，如酸味、腐味等，那么这样的核桃就不适合食用。
3.口感：新鲜的核桃仁饱满，口感酥脆，没有苦涩的味道。如果核桃仁萎缩，口感发软，有苦涩的味道，那么这样的核桃就不适合食用。
1.核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质和维生素，对人体有多种益处。但是，核桃也容易受到霉菌、虫蛀的影响，所以需要妥善保存。
2.核桃的保存方法：应将核桃存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。如果条件允许，可以将核桃放入密封袋中，然后放入冰箱冷藏，这样可以延长核桃的保存期。
3.吃核桃的好处：核桃中的不饱和脂肪酸可以降低血脂，预防心血管疾病；核桃中的蛋白质和矿物质可以提供人体所需的营养，增强免疫力；核桃中的维生素E有抗氧化作用，可以延缓衰老。
总的来说，判断核桃是否还能吃，主要是通过观察核桃的外观、气味和口感。在日常生活中，我们应妥善保存核桃，避免核桃受到霉菌、虫蛀的影响，以保证核桃的新鲜和营养。同时，适量吃核桃，可以为我们的健康带来多种益处。
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