清理炒锅锅底的方法如下:
将锅放在火上,针对油渍较多的地方进行加热。
打开油烟机,并尽量打开窗户,因为加热过程中可能会有灰尘产生。
使用火柴控制火候,当油渍烧得差不多时,降低火力。
当锅内部和外部都烧至发白时,使用铲刀轻松铲掉油渍。
对于未烧到的油渍区域,重复上述加热和铲除过程。
锅处理完毕后,在锅内加入一勺油,以润湿锅内,防止生锈。