是的，生咸鸭蛋泡水之后可以减轻咸度。
咸鸭蛋是一种常见的食品，因其蛋黄油润、滋味鲜美而受到广大消费者的喜爱。然而，咸鸭蛋的咸度较高，对于口味较淡或者有高血压等疾病的人群来说，直接食用可能会对身体造成负担。此时，可以将生咸鸭蛋泡在清水中，通过稀释的方式减轻咸度。具体做法是将生咸鸭蛋放入清水中浸泡，时间根据咸度和自己的口味来定，一般24小时后咸度会有所减轻。需要注意的是，泡过的咸鸭蛋要放入冰箱冷藏，以防变质。
1.咸鸭蛋的咸度除了与腌制时间有关外，还与腌制方法有关。一般来说，用盐水腌制的咸鸭蛋咸度较高，而用黄泥或者茶叶等材料腌制的咸鸭蛋咸度较低。
2.泡水减轻咸度的方法并不适用于所有的咸鸭蛋，比如熟咸鸭蛋就不能用这种方法。因为熟咸鸭蛋的蛋黄已经熟化，泡水后蛋黄会变得软烂，影响口感。
3.咸鸭蛋虽然美味，但因其咸度较高，所以不能过量食用。一般来说，每次食用半个到一个咸鸭蛋就足够了。
总的来说，生咸鸭蛋泡水之后可以减轻咸度，但要注意控制浸泡时间和保存方式。同时，咸鸭蛋虽好，但也不能过量食用。
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