调和油存在以下问题，需谨慎选择：
缺乏国家标准与透明度
调和油仅有企业标准，无统一的国家规范，导致成分比例、基油来源不透明。部分产品可能以次充好，将廉价油（如转基因大豆油）与高价油混合，误导消费者。
脂肪酸比例失衡
调和油常含高比例不健康脂肪酸（如Omega-6），而Omega-3不足，长期摄入易引发炎症和慢性疾病。例如，部分调和油亚油酸含量超过50%，油酸含量偏低，不适合高温烹饪。
基油质量参差不齐
市场上大量调和油以转基因大豆油为基油，占比高达90%以上，可能残留农药或黄曲霉毒素。部分调和油甚至使用劣质油勾兑，营养价值大打折扣。
口感与品质问题
多种油混合后口感差，且存在以“茶油”“橄榄油”等名头掩盖实际品质的情况。劣质调和油可能含杂质，长期使用影响健康。
建议 ：优先选择标注“天然压榨”“无转基因”的植物油，或通过权威渠道购买有国家标准的调和油。烹饪时注意控制油温，避免高温使用不健康的调和油。
温馨提示：
