熬粥时，米饭和水的比例对于粥的口感和稠度有很大影响。一般来说，最合适的比例是1:10，即一杯米配十杯水。这个比例可以根据个人的口味和需要进行适当的调整。
首先，我们需要了解的是，熬粥时米饭和水的比例并不是固定的。如果你喜欢喝稠一些的粥，可以适当减少水的比例，如1:8或者1:9。反之，如果你喜欢喝稀一些的粥，可以适当增加水的比例，如1:12或者1:13。
其次，米饭的种类和品质也会影响粥的口感。例如，糯米比较粘稠，所以用糯米熬粥时，水的比例可以适当增加。另外，新米和陈米的吸水性也有所不同，新米吸水性较强，所以用新米熬粥时，水的比例可以适当减少。
最后，熬粥的时间和火候也会影响粥的稠度。熬粥时间越长，火候越大，粥就越稠。因此，如果你喜欢喝稠一些的粥，可以适当延长熬粥的时间和加大火候。
1.米饭和水的比例可以根据个人的口味和需要进行适当的调整。
2.米饭的种类和品质也会影响粥的口感。
3.熬粥的时间和火候也会影响粥的稠度。
总的来说，熬粥时米饭和水的比例没有固定的数值，需要根据个人的口味和需要，以及米饭的种类和品质，熬粥的时间和火候等因素进行适当的调整。只有这样，才能熬出一碗口感和稠度都适合自己的粥。
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