蒸熟的鱼在适宜的条件下一般可以存放2-3天。
蒸熟的鱼如果放在冰箱冷藏室内，温度在4℃左右，可以保存2天。但要注意的是，鱼肉是一种易腐食品，存放时间过长会变质，产生有害物质，食用后可能对健康造成影响。因此，尽量在蒸熟后的24小时内食用完毕。
如果想保存更长时间，可以将蒸熟的鱼放在冰箱冷冻室内，温度在-18℃以下，可以保存2-3个月。但冷冻虽然可以延长保存时间，却不能完全阻止鱼肉的氧化和营养流失，所以，即使在冷冻状态下，也应尽早食用。
1.鱼肉的保存不仅要考虑时间，还要注意保存方法。比如，鱼肉在保存前最好先用保鲜膜或密封袋封装好，避免和其他食物交叉污染。
2.另外，解冻鱼肉也有讲究。最好的解冻方法是提前将鱼肉从冷冻室移到冷藏室内，让其自然解冻。如果急于解冻，也可以用冷水浸泡，但不要用热水，因为热水会使得鱼肉外层迅速升温变质，而内部却还是冷冻状态，影响口感和营养价值。
3.最后，要记住，无论保存得多么好，鱼肉一旦有异味、发黏或者颜色发生变化，都应该立即丢弃，不能再食用。
总的来说，蒸熟的鱼最好尽快食用，如果需要保存，也应采取适当的保存方法和时间，以保证食品的安全和营养。
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