瓷器的分类方式因分类标准不同而存在差异，主要可分为以下两类：
单色釉瓷
素瓷 ：无釉下彩或釉上彩，包括青瓷（含龙泉窑）、黑瓷（天目窑）、白瓷（定窑、邢窑）、青白瓷等。
色釉瓷 ：釉下或釉上彩绘，如青花瓷、红釉、酱釉等。
彩绘瓷
以器型、绘画和彩绘为主，如青花瓷、粉彩瓷等。
硬瓷
1400℃高温烧制，如中国龙泉窑、欧洲梅森瓷，质地坚硬透明。
软瓷
1200℃低温烧制，如英国Royal Worcester，质地较软易破裂。
骨瓷
50%骨灰混合瓷石烧制，如英国骨瓷，洁白剔透。
典型代表 ：唐三彩（唐代）、元青花（元代）、宋瓷（宋代）等，各朝代工艺和风格差异显著。
总结 ：瓷器分类无统一标准，日常使用中多以釉色（单色/彩绘）或材质（硬/软/骨）分类，而按朝代分类则侧重历史文化价值。
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