自助餐是一种以自由选择为核心、冷食为主的餐饮形式，常见于宴会、商务活动等场合。以下是具体解析：
基本定义
自助餐指就餐者可自主选择食物和饮料，按固定价格付费，通常包含冷盘、热菜、甜点、饮料等，支持站立或坐姿用餐，强调自我服务和灵活搭配。
核心特点
自主选择 ：无固定菜单限制，可重复取用食物，满足个性化需求；
冷食为主 ：以冷盘、沙拉等为主，搭配少量热菜或半成品；
灵活形式 ：支持多人共餐或单人用餐，适合商务宴请、团队活动等场景。
起源与发展
自助餐起源于8世纪北欧海盗的“冷餐会”，后传入西方并演变为现代餐饮形式，现已成为全球化餐饮文化的重要组成部分。
注意事项
建议先品尝汤品开胃，控制肉食摄入量，避免浪费。
温馨提示：
