纯牛奶和鲜奶在本质上并没有太大区别，它们都是以牛奶为主要原料制成的饮品。然而，两者在加工方式和保质期等方面存在一些差异。
纯牛奶通常经过高温杀菌处理，可以保存较长时间，一般为6个月左右。由于经过高温杀菌，纯牛奶的口感可能稍微逊色于鲜奶。鲜奶则是指新鲜挤出的牛奶，未经高温杀菌处理，保质期较短，一般为3-7天。鲜奶的口感通常比纯牛奶更加醇厚和新鲜。
1.除了纯牛奶和鲜奶，市场上还有其他类型的牛奶产品，如酸奶、奶粉等，它们的加工方式和营养成分都略有不同。
2.在购买牛奶时，应注意查看产品标签，了解其加工方式、保质期和营养成分等信息。
3.牛奶是重要的营养来源之一，富含蛋白质、钙和维生素等营养成分。然而，有些人可能对牛奶过敏或不耐受，需要选择其他替代品。
总的来说，纯牛奶和鲜奶在本质上没有太大区别，但加工方式和保质期等方面存在一些差异。消费者可以根据自己的口味和需求选择适合自己的牛奶产品。
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