面包糠鸡排是一道简单美味的家常菜，制作过程并不复杂，只需要几个步骤，你就可以在家中享受到美味的面包糠鸡排。
制作面包糠鸡排的步骤如下：
1.准备材料：鸡胸肉、面包糠、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉等。
2.鸡胸肉洗净，用刀背拍松，然后切成适当的大小，用盐、胡椒粉腌制10分钟。
3.准备三个盘子，分别放入面粉、打散的鸡蛋液和面包糠。
4.将腌制好的鸡排放入面粉中，两面均匀地粘上面粉，然后放入鸡蛋液中滚一下，最后在面包糠中裹满。
5.热锅冷油，油温适中后，放入裹好面包糠的鸡排，煎至两面金黄，熟透即可。
1.面包糠鸡排的口味可以根据个人喜好调整，如喜欢辣味的，可以在腌制鸡排时加入辣椒粉；喜欢酸甜口味的，可以搭配番茄酱等。
2.面包糠的选用也会影响鸡排的口感，粗面包糠会使鸡排口感更加酥脆，细面包糠则会使鸡排口感更加细腻。
3.煎鸡排时，火候要适中，避免鸡排外焦里生。同时，鸡排的两面要轮流煎，使其均匀受热，熟透。
总的来说，面包糠鸡排的制作并不难，只需要一些基本的食材和烹饪技巧，你就可以在家中轻松制作出美味的面包糠鸡排。无论是作为家庭聚餐的主菜，还是作为日常的快餐，都是非常好的选择。
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