蜂蜜使用木勺子的主要原因可归纳为以下四点:
避免化学反应
蜂蜜呈弱酸性,长期接触金属(如铁、铝)会引发化学反应,破坏蜂蜜中的营养成分(如酶类、活性物质),影响其品质和功效。
保持天然属性
木勺子与蜂蜜的天然属性更匹配,符合消费者对“纯天然、无污染”的养生需求,同时增强蜂蜜的“土特”感,符合市场定位。
成本与实用性
木勺成本低廉且无需特殊防护,使用方便,适合大规模生产和日常家庭使用。
传统与习惯因素
商家长期使用木勺取用蜂蜜,形成行业惯例,消费者也因习惯延续这一选择。
补充说明 :若需使用非木制勺子,建议选择食品级塑料或玻璃材质,避免高温水冲泡蜂蜜以保留其营养成分。