不建议食用过保质期的醪糟。
醪糟，又称酒酿、米酒、甜酒等，是一种经过酵母菌发酵的糯米食品。其保质期通常与发酵工艺、包装方式和储存条件等因素有关。一旦过期，醪糟中的酵母菌可能会过度生长，导致食品品质下降，口感变差，同时也可能产生一些有害物质，对人体健康造成影响。因此，即使过期的醪糟看起来、闻起来都没有异常，也不建议食用。
1.醪糟的保质期通常在6个月到1年之间，具体时间应参照产品包装上的说明。
2.醪糟应储存在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温。开封后的醪糟应尽快食用完，如果不能一次吃完，应密封保存并放入冰箱冷藏。
3.醪糟过期后，除了可能产生有害物质外，其营养价值也会大大降低。
总的来说，为了保障我们的身体健康，我们应避免食用过保质期的醪糟。同时，我们也应注意食品的储存方式和期限，以确保食品的新鲜和安全。
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