西湖附近的小吃种类丰富，以下是综合权威信息后的推荐：
猫耳朵 ：知味观招牌小吃，软糯Q弹，搭配甜辣酱别具风味。
葱包桧 ：传统小吃，油条裹葱段油炸，外酥里嫩，常与油条同卖。
吴山酥油饼 ：层层酥脆，甜而不腻，相传为乾隆御点。
定胜糕 ：象征吉祥的传统糕点，口感软糯，甜香浓郁。
虾爆鳝面 ：非遗鳝鱼面，鳝片黄脆，搭配虾仁和特制酱料，鲜香浓郁。
西湖莼菜汤 ：以西湖莼菜为主料，汤清味鲜，适合夏日消暑。
叫花鸡 ：外酥里嫩，荷叶香气独特，可现场敲开硬壳品尝。
油爆虾 ：外脆里嫩，搭配特制酱料，鲜香四溢。
吴山烤鸡 ：外皮焦香，肉质鲜嫩，带有地方特色。
知味观 ：百年老店，猫耳朵、馄饨等小吃闻名。
楼外楼 ：西湖醋鱼、叫化鸡等名菜的代表。
河坊街 ：仿古街区，汇聚各地小吃，适合闲逛品尝。
注意事项 ：部分老字号需提前预订，高峰期建议错峰前往。
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