波霸奶茶的“波霸”是指用木薯粉制成的大颗粒珍珠，是珍珠奶茶的核心配料。以下是具体解析：
定义与成分
波霸即木薯粉珍珠，由木薯淀粉（或芋头粉）与红糖等原料混合制成，煮熟后呈圆形或椭圆形，直径通常在7毫米以上，口感有嚼劲且不粘牙。
与普通珍珠的区别
大小 ：波霸珍珠体积较大，普通珍珠较小（直径约7毫米），便于咀嚼和吞咽。 - 口感 ：波霸因颗粒饱满，口感更丰富，部分商家会提供不同大小的珍珠选择。
名称起源
波霸一词最初由台湾某茶铺老板为纪念女星叶子楣而命名，后逐渐演变为珍珠奶茶的代称，并传播至全球。
制作与流行
波霸珍珠多为半成品，部分商家支持自制。该饮品自1980年代起在台湾流行，20世纪90年代传入东亚及北美，成为全球广受欢迎的茶饮。
总结 ：波霸奶茶的“波霸”即木薯粉珍珠，是台湾特色饮品的标志性配料，其名称与流行文化紧密相关。
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