葡萄的采摘时间主要取决于品种、成熟度及地区气候，具体如下：
常规采摘期
8月中旬至10月 ：多数葡萄品种在此期间进入成熟期，此时枝叶停止向果实输送糖分，甜度和风味最佳。
9月底至10月 ：部分晚熟品种（如内比奥罗）可能延续至11月。
品种差异
早熟品种 （如黑提、香槟葡萄）：6-7月采摘。
中熟品种 （如赤霞珠、黑皮诺）：7-8月采摘。
晚熟品种 ：8-9月采摘。
地区与气候影响
北半球 ：普遍在8-10月。
温暖地区 （如地中海）：可能提前至7月。
南半球 ：2-4月采摘。
采摘注意事项
选择 清晨露水干后 采摘，此时果实含水量高，避免挤压损伤。
剪除畸形或病虫果，确保品质。
总结 ：葡萄采摘以8月中旬至10月为主，具体需结合品种特性和当地气候调整。
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