砂锅糊了可通过以下方法清洗,需根据糊渍类型选择合适方案:
加热软化 :砂锅晾凉后,倒出残留物,加水清洗米粒,再放灶上慢火加热至锅巴冒黑烟(约1小时),利用热胀冷缩软化胶质。
刮铲处理 :趁热用饭铲铲除大部分糊饭,剩余顽固部分可稍凉后用硅胶或木铲刮除。
浸泡软化 :用温水浸泡1-2小时,或白醋加清水浸泡1小时,软化胶质。
擦洗 :浸泡后用粗布或百洁布擦拭,顽固处可蘸牙膏再擦。
干烧软化 :倒出食物残渣,加水清洗后,将砂锅慢火干烧至锅巴变灰炭(约30分钟),再用铲子铲除。
醋水软化 :加白醋与水1:1比例煮沸10-15分钟,软化胶质并去异味。
刮洗 :冷却后用硅胶或木铲刮除,剩余残留可用小苏打糊擦拭。
避免硬物 :勿用钢丝球、铁刮子等锐利工具,以免刮伤砂锅釉质。
分层处理 :顽固部分可先用白醋浸泡软化,再用干烧或刮铲处理。
彻底晾干 :清洗后需晾干或用干布擦干,防止潮湿滋生霉菌。
通过以上方法,可有效清除砂锅糊渍,同时保护其使用寿命。