腌完的芥菜疙瘩可以放冰箱冷冻保存。
芥菜疙瘩是一种常见的蔬菜，经过腌制后，其口感酸脆，可口下饭。但是，腌制好的芥菜疙瘩如果不立即食用，应该如何保存呢？将腌制好的芥菜疙瘩放在冰箱冷冻是一个不错的选择。这样可以延长芥菜疙瘩的保质期，防止其变质。但是，需要注意的是，冷冻后的芥菜疙瘩口感可能会有所改变，不如新鲜时那么脆。因此，建议在冷冻前，将芥菜疙瘩切成小块，这样可以在一定程度上减少其在冷冻过程中的口感变化。
1.腌制芥菜疙瘩的方法有很多种，可以根据个人口味选择不同的腌制方式。例如，可以加入辣椒、大蒜等调料，增加其口感和风味。
2.冷冻后的芥菜疙瘩需要解冻后才能食用。解冻时，可以将其放在室温下自然解冻，或者用微波炉解冻。但是，不建议用热水解冻，因为这样会影响其口感和营养成分。
3.除了冰箱冷冻外，腌制好的芥菜疙瘩还可以放在阴凉干燥的地方保存。但是，这种方式的保存时间相对较短，一般只能保存1-2个月。
总之，腌制好的芥菜疙瘩可以放冰箱冷冻保存，但是需要注意冷冻后的口感可能会有所改变。因此，建议在冷冻前将其切成小块，并选择适当的保存方式，以保证其口感和营养成分。
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