牛皮和PU皮可通过以下方法进行分辨：
触感
牛皮 ：表面细腻滑爽，柔软且有弹性，按压后皱纹自然伸缩。
PU皮 ：表面发涩或生硬，弹性较差，按压后皱纹固定不自然。
外观特征
牛皮 ：毛孔清晰自然（如黄牛皮细毛孔、牦牛皮粗毛孔），颜色均匀，反面有纤维束。
PU皮 ：花纹不自然，光泽过亮或颜色鲜艳，反面无纤维束。
牛皮 ：燃烧时有毛发气味，结硬疙瘩，焦味非刺鼻。
PU皮 ：燃烧刺鼻，结疙瘩或硬块，无毛发焦味。
抗撕裂 ：头层牛皮抗撕裂强度达40公斤/平方厘米，二层牛皮易撕裂；PU皮强度低。
吸水性 ：牛皮吸水后不膨胀变形，PU皮吸水后易膨胀。
牛皮 ：需经过清洁、熟皮等多道工序，保留天然结构。
PU皮 ：通过涂聚氨酯层和胶合人工纤维制成，无天然皮革结构。
牛皮 ：价格较高，多用于高档制品。
PU皮 ：成本低廉，常用于中低档替代品。
总结 ：优先选择触感自然、毛孔清晰、燃烧有毛发气味的牛皮；若需经济型替代品，可认准二层牛皮（但需注意其抗撕裂性能较弱）。
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