不建议生吃活的小河虾。
尽管小河虾富含蛋白质和各种营养元素，但生吃可能会带来一些健康风险。首先，小河虾可能携带一些细菌、寄生虫或病毒，生吃容易导致食物中毒或感染疾病。其次，小河虾可能含有重金属、微塑料等环境污染物，烹饪过程可以有效去除部分污染物，生吃可能增加摄入这些有害物质的风险。最后，人体消化系统可能难以处理生的海鲜，生吃小河虾可能导致消化不适。
1.烹饪小河虾可以杀死其中可能存在的有害微生物，降低食物中毒的风险。
2.活的小河虾在烹饪前应清洗干净，以去除可能的污染物和杂质。
3.有些人可能对海鲜过敏，生吃小河虾可能引发严重的过敏反应。
综上所述，为了保障健康，我们建议您将小河虾煮熟后再食用。
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