三元梅园以宫廷奶品为核心特色,结合传统工艺与现代口味,以下是其主打美食推荐:
宫廷奶酪
采用传统米酒点化鲜奶工艺,历经9道工序制成,表面洁白如雪、入口酥溶,奶香浓郁。曾获多项国内外奖项,并被列入北京市非物质文化遗产保护名录。
奶卷
红豆沙奶卷 :外层奶香纯正,内馅红豆沙细腻香甜,口感醇厚。 - 双奶卷 :双层奶皮搭配自制馅料(如豆沙、芝麻),酸甜醇香,层次丰富。
杏仁豆腐
清甜爽口,入口即化,搭配桂花糖水饮用,清香提神,是夏日消暑佳品。
双皮奶
传统广式风味,表皮淡黄,口感偏甜。三元梅园版本奶酪偏酸,双皮奶偏甜,两者品质稳定。
其他特色
蜜豆口味奶酪/双皮奶 :蜜豆香气浓郁,是高人气选择。 - 纯奶糕 :微酸口感,无添加,天然健康。
注意事项 :部分产品(如奶卷)外层奶易碎,建议购买时注意保存;奶酪类口味因个人偏好差异较大,可尝试不同选择。