西梅品种数量众多，目前市场主流品种可分为以下五类：
核心品种
法兰西西梅 ：深紫红色果皮，淡黄色果肉，抗逆性强，耐储运，新疆喀什主栽品种。
女神西梅 ：全球最大果型，紫红色果皮，金黄色果肉，早熟高产，陕西渭南主栽品种。
红喜梅 ：玫瑰红色果皮，淡黄色果肉，硬度高，甘肃陇南主栽品种，适合加工果干。
蓝蜜西梅 ：蓝紫色果皮，黄绿色果肉，离核易食，河北昌黎主栽品种，填补北方优质鲜食空白。
卯爷 ：紫黑色果皮，琥珀色果肉，离核可食率高，河北涿鹿特有品种。
其他常见品种
理查德西梅 ：果皮紫红色，果肉淡黄色，山东临沂主栽品种，8月中下旬成熟。
早生月光、来客、金花西梅 ：分别以早熟、高产、金黄色果肉为特点，分布较广。
总结 ：西梅品种超过10个，其中法兰西西梅、女神西梅、红喜梅等为核心品种，不同品种适应不同产区气候与市场需求。
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