花生被称为“长生果”主要源于其高营养价值、药用功效及文化寓意，具体原因如下：
营养价值高
花生富含优质蛋白质（含量达30%）、不饱和脂肪酸（促进胆固醇代谢）、维生素A、B、E及矿物质（钙、磷、铁等），其营养价值可与鸡蛋、牛奶、肉类等动物性食品媲美，且更易被人体吸收。
药用与健康益处
花生中的不饱和脂肪酸、白藜芦醇等成分具有抗氧化、抗衰老作用，能降低胆固醇和甘油三酯，预防心血管疾病；亚油酸可促进肠道排毒，养护血管。
文化寓意与民间传说
“长生果”之名源于民间对健康长寿的期许，古籍《本草纲目拾遗》记载其滋补功效，民谚“常食花生能养生，吃了花生不想荤”强化了这一文化认知。
植物蛋白与素食价值
花生与黄豆并称“植物肉”“素中之荤”，其高蛋白、低脂肪特性使其成为素食者的重要营养来源，进一步提升了其“长寿果”的美誉。
综上，花生因营养全面、健康益处显著及文化传承，被赋予“长生果”的雅称。
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