北京的桃子一般在每年的6月至8月期间成熟。
北京是中国的主要桃产区之一，拥有多种桃子品种。由于气候和品种的不同，桃子的成熟时间也会有所差异。一般来说，早熟的桃子品种在6月初就开始成熟，如"京红"、"京蜜"等；中熟品种在6月中下旬至7月成熟，如"京华"、"京艳"等；晚熟品种则在7月中下旬至8月成熟，如"京秋红"、"京玉"等。因此，可以说北京的桃子成熟期几乎覆盖了整个夏季。
1.桃子的营养价值很高，含有丰富的糖分、蛋白质、维生素C、矿物质等，对身体有多种益处。
2.北京的桃子品种繁多，除了常见的水蜜桃、油桃，还有蟠桃、黄桃等，各有不同的口感和风味。
3.选购桃子时，可以通过观察颜色、闻香气、摸硬度等方式来判断其是否成熟。成熟的桃子颜色鲜艳，香气浓郁，手感适中，既不太硬也不太软。
总的来说，北京的桃子在夏季成熟，品种丰富，营养丰富，是夏季水果中的佳品。在享受美味的同时，也可以通过选购新鲜成熟的桃子，为自己的健康加分。
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