纯手工阿胶糕的保质期通常在3-6个月左右，但具体时间会受到储存条件的影响。
纯手工阿胶糕是传统中医滋补食品，主要成分包括阿胶、红枣、核桃、枸杞等，由于没有添加防腐剂，其保质期相对较短。在常温下，阿胶糕的保质期一般为3个月，如果储存在阴凉干燥处，可以适当延长至6个月。但需要注意的是，夏季高温或湿度较大的环境下，保质期可能会缩短。
阿胶糕的保存方法对保质期至关重要。建议将其密封保存在阴凉、通风、干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。另外，开封后的阿胶糕应尽快食用，以保证其新鲜度和口感。
1. 阿胶糕的制作工艺：纯手工阿胶糕的制作需要熬制阿胶、加入配料、冷却定型等步骤，每一步都影响着最终产品的质量和保质期。
2. 阿胶糕的营养价值：阿胶糕富含蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，具有补血养颜、滋阴润燥的功效，是传统的滋补食品。
3. 鉴别阿胶糕的新鲜度：可以通过观察阿胶糕的颜色、气味和口感来判断其新鲜度。新鲜的阿胶糕颜色均匀，有淡淡的香气，口感柔软且有弹性。
因此，为了保证食用安全和口感，购买和食用纯手工阿胶糕时，不仅要关注其保质期，还要注意正确的储存方式和及时食用。
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