干花生是日常生活中常见的食材，但由于其高含油量，容易受到霉菌、细菌的侵害，导致腐烂。以下是一些防止干花生腐烂的方法：
1. 干燥储存：干花生在储存前应确保完全干燥。如果花生带有一点点湿润，应先将其晾干或在阳光下晒干。储存时，确保环境干燥，相对湿度应控制在60%以下。
2. 密封包装：将干花生装入密封性好的容器中，如玻璃瓶或塑料食品袋。这样可以防止空气中的湿气侵入，减少花生受潮的机会。
3. 定期检查：每隔一段时间打开容器检查干花生的状况，及时清理发霉或变质的颗粒。
4. 冷藏或冷冻：如果条件允许，可以将干花生存放在冰箱或冷冻室中。低温环境可以抑制霉菌和细菌的生长，延长干花生的保质期。
5. 避免阳光直射：将干花生放置在阴凉处，避免阳光直射，因为紫外线可能会破坏花生中的油脂，使其变质。
6. 使用干燥剂：在储存干花生的容器中放入一些干燥剂，如硅胶包，可以吸收容器内的湿气，保持环境干燥。
7. 分装小包装：将干花生分装成小包装，每次只打开一小包使用，减少开封后花生与空气接触的时间。
8. 预防虫害：定期检查储存环境，确保没有虫害。如有发现，应及时处理，并确保储存容器清洁。
1. 花生油的选择：在储存干花生时，可以选择一些含有天然抗氧化剂的油，如花生油，涂抹在花生表面，可以起到一定的防腐作用。
2. 定期通风：在储存干花生的房间内，应定期进行通风，以保持空气流通，减少湿气和霉菌的滋生。
3. 食用前的检查：在食用干花生前，应仔细检查是否有发霉或异味的颗粒，如果有，应立即丢弃，以免影响健康。
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