鸡蛋爆炸主要与保存/加热方式不当、鸡蛋质量问题及环境因素有关，具体原因如下：
保存/运输不当
鸡蛋在高温、潮湿或高温高湿环境下，内部水分蒸发形成气体，若蛋壳有裂纹或气室过大，无法承受压力，易引发爆炸。
微波炉加热风险
微波炉加热时，鸡蛋内部水分子快速蒸发产生气体，但蛋壳无法及时释放压力。此外，微波使鸡蛋均匀受热，蛋黄与蛋清的半固态结构导致局部高温高压，最终引发爆炸。
鸡蛋质量问题
变质鸡蛋 ：过期或受污染的鸡蛋，内部产生有害气体，高温下易爆炸。 - 磕碰或气室异常 ：煮制前磕碰导致受热不均，或气室过大也会增加爆炸风险。
烹饪方式不当
煮鸡蛋时冷水下锅可避免因热胀冷缩破裂，沸水下锅易使蛋壳破裂。
总结 ：避免高温环境、检查鸡蛋完整性、正确使用烹饪工具是预防爆炸的关键。
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