橘子上面的头被称为橘蒂。
橘蒂，是橘子果实与枝茎相连的部分，它在植物学上被称为果蒂。橘蒂的形状、大小和颜色会因橘子品种的不同而有所差异。一般来说，橘蒂越紧实，橘子的新鲜度就越高。
1.橘蒂除了是判断橘子新鲜度的一个重要指标外，它还具有一定的药用价值。中医认为，橘蒂具有理气、宽中、消胀的作用，可用于治疗胸腹胀满、恶心呕吐等症状。
2.橘蒂的大小和形状也会影响橘子的保存和运输。一般来说，橘蒂越大，橘子在保存和运输过程中就越能保持新鲜。
3.橘蒂的颜色也可以作为判断橘子品种的一个依据。例如，某些品种的橘子，其橘蒂的颜色会随着成熟度的提高而逐渐变深。
总的来说，橘蒂是橘子的一个重要组成部分，它在我们的生活中扮演着多种角色，既有实用价值，也有药用价值。因此，我们在选购和食用橘子时，也不妨多关注一下橘蒂。
温馨提示：
