白蒿作为传统草药，既可蒸着吃，也可以泡水喝。但具体哪种方式更好，需要根据个人的健康状况和需求来决定。
蒸着吃和泡水喝都有其独特的功效。蒸着吃白蒿可以更好地保留其营养成分，有助于身体对营养的吸收。而泡水喝白蒿则更方便，适合日常保健。对于有消化系统疾病或者需要清热解毒的人来说，蒸着吃白蒿可能更有效。对于想改善肝脏功能或者有轻度肝病的人来说，泡水喝白蒿可能更合适。
1.白蒿的功效：白蒿具有清热解毒、保肝利胆、抗炎止痛等功效。常用于治疗黄疸、肝炎、胆囊炎、高血压等疾病。
2.白蒿的食用禁忌：虽然白蒿的营养价值和药用价值都很高，但并非所有人都适合食用。孕妇、哺乳期妇女、儿童以及对白蒿过敏的人应避免食用。
3.白蒿的选购：选择白蒿时，应选择新鲜、颜色鲜亮、无异味、无虫蛀的。
总的来说，白蒿蒸着吃和泡水喝都有其各自的优点，具体选择哪种方式，需要根据个人的健康状况和需求来决定。在食用白蒿之前，最好先咨询医生或者营养师的意见。
温馨提示：
