AOP在葡萄酒等级中指的是法国的"Appellationd'OrigineProtégée"，中文翻译为"保护原产地名称"。
AOP是法国葡萄酒的最高等级，原产地控制命名。这一等级的葡萄酒必须产自特定的地区，且在葡萄种植、酿造、装瓶等过程中都必须遵循严格的规定。此外，还需要通过官方的品尝和分析检测。只有满足所有条件的葡萄酒，才能被授予AOP等级。
1.AOP的前身是AOC（Appellationd'OrigineContrôlée），在2012年法国葡萄酒等级改革后，改为了AOP。
2.在法国，除了AOP，还有其他几个葡萄酒等级，包括IGP（IndicationGéographiqueProtégée，保护地理标志）、VindeFrance（法国酒）等。
3.不仅法国，许多其他的葡萄酒生产国也有类似的原产地保护制度，例如意大利的DOCG和DOC，西班牙的DOCa和DO等。
总的来说，AOP是法国葡萄酒的最高等级，代表着高品质和独特的地域特色。购买和品尝AOP等级的葡萄酒，不仅是享受美酒，也是体验法国的风土人情和葡萄酒文化。
温馨提示：
