零下17度的环境里，啤酒放入车里是有可能冻的。
啤酒在冷冻的情况下会结冰，这是由于啤酒中含有一定量的水分，当温度低于其冰点时，水分会凝固成冰。啤酒的冰点大约在-2.5度到-3度之间，这意味着在零下17度的环境中，啤酒的温度远低于其冰点，因此啤酒放入车里是有可能冻的。
在这种极端低温下，啤酒瓶内的液体水分会迅速结冰，导致瓶内压力增加。如果瓶盖没有完全密封，压力可能会导致瓶盖弹出，甚至可能造成瓶子爆裂。因此，如果需要在极端低温下储存啤酒，最好使用适合冷冻的容器，并确保瓶盖密封良好。
此外，啤酒结冰后，其口感和风味可能会受到影响。冰冻的啤酒通常口感会变得较为平淡，因为冰晶会破坏啤酒中的一些风味分子。因此，如果你希望保持啤酒的最佳风味，最好在室温或稍微凉爽一些的温度下饮用。
1. 啤酒的最佳饮用温度通常在4度到10度之间，这个范围内的温度既能保持啤酒的清新口感，又能避免结冰。
2. 在极寒地区，人们有时会将啤酒放在室外，利用低温来冷冻啤酒，但这种方法需要谨慎操作，以避免瓶子爆裂或口感受损。
3. 有些特殊类型的啤酒，如冰啤酒，是专门设计在低温下饮用的，它们的酒精度较高，可以更好地抵抗冷冻带来的影响。
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