黄酒是一种具有悠久历史的中国传统酒类，通常以稻米、糯米、黍米等为主要原料，通过发酵、蒸馏等工艺制作而成。其中，有些黄酒在制作过程中会添加焦糖色以增加其色泽，但并不是所有黄酒都会添加焦糖色。对于那些不添加焦糖色的黄酒品牌，以下是一些例子：
1.古越龙山：古越龙山是中国着名的黄酒品牌，以优质的糯米和清澈的鉴湖水为原料，采用传统的手工酿造工艺，不添加任何色素和防腐剂，色泽自然黄亮，口感醇厚，深受消费者喜爱。
2.会稽山：会稽山黄酒产自浙江绍兴，以糯米和鉴湖水为主要原料，采用传统的手工酿造工艺，不添加焦糖色，色泽金黄，口感醇厚，具有独特的香气。
3.塔牌：塔牌黄酒产自福建泉州，以糯米和山泉水为主要原料，采用传统的手工酿造工艺，不添加焦糖色，色泽自然黄亮，口感醇厚，具有独特的香气和口感。
1.黄酒的酿造工艺非常讲究，不同的酿造工艺和原料会直接影响到黄酒的口感和色泽。
2.黄酒的保存也非常重要，需要避免阳光直射和高温环境，最好存放在阴凉干燥的地方。
3.黄酒的饮用方式也很多样，可以直接饮用，也可以用来烹饪和调制鸡尾酒。
总的来说，不添加焦糖色的黄酒品牌有很多，如古越龙山、会稽山和塔牌等，这些黄酒都是采用传统的手工酿造工艺，色泽自然，口感醇厚，深受消费者喜爱。消费者在购买黄酒时，可以根据自己的口味和需求来选择适合自己的品牌。
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