直径18厘米的锅是6寸。
锅的尺寸通常以直径来衡量，这里的"寸"是指英寸。在中国，我们通常使用的英寸和厘米的换算关系是1英寸=2.54厘米。所以，直径18厘米的锅，用英寸来表示就是18/2.54=7.0866英寸，约为7.1英寸。由于在日常生活中，我们习惯于将锅的尺寸四舍五入到最接近的整数，所以直径18厘米的锅通常被说成是7寸。
1.锅的尺寸选择需要根据实际的烹饪需求，如烹饪的食物量、烹饪的方式等。一般来说，家庭使用的话，选择直径在20-24厘米的锅就已经足够了。
2.锅的材质也是选择锅的重要因素之一。常见的锅材质有铁、铝、不锈钢等，每种材质的锅都有其优点和缺点，选择时需要根据自己的烹饪习惯和需求来决定。
3.锅的保养也非常重要。使用后应及时清洗，避免食物残渣在锅内滞留，导致锅的表面氧化或腐蚀。
总的来说，直径18厘米的锅是6寸，选择锅时不仅要看锅的尺寸，还要考虑锅的材质和保养方法。
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