面条和米饭那个能量高

面条和米饭都是常见的主食，它们的能量高低主要取决于制作过程中所含有的碳水化合物和脂肪等营养成分。总体来说，同等分量的面条和米饭的能量相差不大。

面条的主要成分是小麦粉和水，而米饭的主要成分是稻米。一般来说，每100克煮熟的面条大约含有110-150千卡的能量，而每100克煮熟的米饭大约含有130-150千卡的能量。所以，从能量角度来看，米饭的能量略高于面条。

然而，面条和米饭的能量高低还受到其他因素的影响。例如，面条的烹饪方式多种多样，如果在烹饪过程中加入了大量的油脂或者高能量的配料，那么面条的能量就会增加。同样，如果在煮米饭时加入了大量的油脂或者高能量的配料，那么米饭的能量也会增加。

另外，面条和米饭的能量高低还受到个体差异的影响。不同的人对同一种食物的消化吸收能力不同，因此，面条和米饭对于不同的人来说，其能量的差异可能会有所不同。

拓展资料：

1.面条和米饭的营养价值除了能量外，还包括蛋白质、纤维素、矿物质和维生素等。这些营养素对于身体健康都非常重要。

2.面条和米饭的能量高低还会受到加工方式的影响。例如，全麦面条和糙米比普通面条和白米的能量要高，因为全麦面条和糙米含有更多的纤维素和矿物质。

3.在选择面条和米饭作为主食时，建议多样化，同时配以丰富的蔬菜、肉类和豆类等食物，以保证营养均衡。

综上所述，面条和米饭的能量相差不大，选择哪种作为主食主要看个人口味和生活习惯。但是，无论选择哪种主食，都要注意控制份量，避免过量摄入导致的能量过剩。同时，要注意食物的营养搭配，以保证身体健康。