多春鱼没有籽的主要原因可归纳为以下两点:
性别与繁殖期影响
多春鱼为雌雄异体鱼类,雄性个体极少且存在性逆转现象(幼年雄性可转化为雌性)。若购买时为繁殖期(春末夏初),则多为产卵期,此时鱼体含大量鱼籽。若非繁殖季捕捞,可能未处于产卵期,导致无籽或籽量较少。
捕捞策略与性别筛选
渔民在捕捞时会通过网眼大小筛选,保留体型较大的成年雌性多春鱼,而将幼年雄性放走。这种选择性捕捞方式确保了市场上销售的多春鱼几乎均为产卵期的大雌鱼,从而鱼籽丰富。
补充说明 :多春鱼并非全年产卵,捕捞后需冰冻保存以维持全年供应,这也可能导致消费者误以为其全年有籽。