对于小班幼儿挑食的问题，家长和教师可以采取多种策略来帮助他们克服。
首先，家长和教师要为幼儿树立好榜样，自己不挑食，同时鼓励他们尝试各种食物。其次，可以采用游戏化的方式，让幼儿在玩乐中接受新的食物。例如，可以将食物制作成可爱的形状，或者将吃饭变成一种游戏。再者，定时定量的饮食习惯也很重要，避免幼儿过饥或过饱，这样可以让他们更好地享受食物。此外，也可以适当增加幼儿的运动量，让他们在运动后产生饥饿感，更愿意接受食物。
1.根据美国儿童营养专家的研究，家长和教师的示范作用对幼儿的饮食习惯影响深远，因此，他们需要通过自己的行为来引导幼儿。
2.游戏化的方式可以让幼儿在愉快的氛围中接受新的食物，这对于克服挑食的习惯非常有帮助。
3.定时定量的饮食习惯不仅有助于幼儿的消化吸收，也能让他们更好地享受食物。
总的来说，对于小班幼儿挑食的问题，家长和教师需要耐心引导，通过示范、游戏化的方式、定时定量的饮食习惯以及适当的运动，帮助他们克服挑食的习惯，培养良好的饮食习惯。
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