不建议吃。
方便面的保质期通常在6个月至1年左右，这取决于包装和生产方法。过期的方便面可能会失去原有的口感和味道，更重要的是，它可能会滋生细菌和霉菌，食用后可能导致食物中毒或其它健康问题。因此，即使方便面过期三个月，也不建议食用。
1.方便面的保质期受到许多因素的影响，包括包装方式、储存条件、面饼的含水量等。在适宜的条件下，方便面可以保存较长时间，但如果暴露在潮湿、高温或阳光直射的环境中，保质期可能会大大缩短。
2.食用过期食品可能会导致食物中毒，症状包括恶心、呕吐、腹泻、发热等。严重的食物中毒可能会导致生命危险，尤其是对于老人、儿童和免疫系统较弱的人群。
3.食品过期并不一定意味着食品中有害微生物的存在，但食品的质量和营养价值可能会大大降低。因此，即使是未过期的食品，也应正确储存，并在购买和食用前检查其质量和口感。
总的来说，尽管方便面的保质期相对较长，但过期的方便面仍可能对健康产生风险。因此，为了保证健康，建议避免食用过期的方便面。
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