对于想要开奶茶店但是配方记不住的朋友，可以通过以下几个方法来解决这个问题。
1.记录整理：将所有的奶茶配方整理成一份详细的清单或者手册，每种奶茶的配方、制作步骤、所需时间等都详细记录下来，需要时可以随时查阅。
2.培训学习：参加专业的奶茶制作培训课程，通过专业的培训师的指导，不仅可以学习到各种奶茶的制作方法，还能提升自己的奶茶制作技巧。
3.创新技术：现在有很多智能设备可以帮助我们记住奶茶配方，比如智能烹饪机，只需要输入配方，它就能自动帮你制作出美味的奶茶。
4.实践操作：多练习制作奶茶，通过实践来记住配方。实践是最好的老师，通过不断的实践，不仅可以记住配方，还能提高自己的奶茶制作技术。
1.开奶茶店除了配方外，还需要注意店面选址、装修、服务等多方面的问题，只有做好全方位的准备，才能保证奶茶店的顺利运营。
2.奶茶配方的选择也很重要，要根据当地消费者的口味来选择合适的配方，这样才能吸引更多的顾客。
3.奶茶的品质也是决定奶茶店生意好坏的关键，所以一定要选择优质的原料，保证奶茶的口感和品质。
总的来说，奶茶配方记不住并不是开奶茶店的障碍，只要我们采取正确的方法，就能轻松解决这个问题。开奶茶店需要全方位的准备和努力，只有这样，才能让奶茶店生意兴隆。
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