是的,鸡蛋果就是百香果。
鸡蛋果,又名百香果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,因其果汁具有多种水果的香气而得名“百香果”。鸡蛋果原产于南美洲,因其果实形状似鸡蛋,故名“鸡蛋果”。在中国,鸡蛋果主要分布于广东、福建、海南、台湾等地。
鸡蛋果的果实可食用,味道酸甜,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、钙、磷、铁等多种营养成分,对人体健康有诸多益处。此外,鸡蛋果的种子还可以榨油,种子油富含不饱和脂肪酸,是一种优质的食用油。
1.鸡蛋果的花大而美丽,可供观赏。
2.鸡蛋果的果汁可制作成果汁、果酱、果冻等食品,也可用于制作糕点、冰淇淋等甜品。
3.鸡蛋果的种子具有一定的药用价值,可用来治疗消化不良、腹泻等症状。
综上所述,鸡蛋果就是百香果,是一种营养丰富、口感酸甜的水果,不仅可以直接食用,还可以用于食品加工和药用。