在寻找做腐竹的厂家时，你可以在网上进行搜索，或者通过联系食品批发商或制造商来获取信息。一些大型的食品制造公司，如双汇、康师傅等，都有自己的腐竹生产线。
在寻找腐竹厂家时，你需要考虑几个因素。首先，你需要确保厂家符合食品安全标准，这包括拥有相关的生产许可证，以及严格的质量控制流程。其次，你可以考虑厂家的生产能力，包括日产量、月产量等，以确保他们能满足你的需求。此外，你还应考虑厂家的地理位置，以便于运输和物流。最后，你可以比较不同厂家的价格，以找到性价比最高的供应商。
1.腐竹的生产工艺：腐竹的制作通常包括浸泡黄豆、磨浆、煮浆、撇浆、挂浆、晾干等步骤。这个过程需要精确控制温度和湿度，以保证腐竹的质量。
2.腐竹的营养价值：腐竹富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、维生素B1、B2等营养成分，是一种营养丰富的食品。
3.腐竹的种类：腐竹有多种不同的种类，包括厚腐竹、薄腐竹、油腐竹、烟熏腐竹等。不同的种类有不同的口感和用途。
总的来说，选择做腐竹的厂家时，你需要考虑厂家的食品安全标准、生产能力、地理位置、价格等因素。通过比较和选择，你可以找到最适合你的腐竹供应商。
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