是的，油可以放冰箱保存。
油，特别是植物油，如果在室温下储存，容易氧化并产生有害物质，从而影响油的品质和口感。所以，将油放在冰箱中保存可以有效地减缓油脂的氧化过程，延长油的保质期。但需要注意的是，不同的油有不同的储存要求。例如，橄榄油在冷藏条件下可以保持其新鲜度和口感，而花生油在冷藏时可能会变得浑浊。所以，在冷藏油之前，最好先了解该油的储存要求。
1.油的保存温度：一般来说，油的保存温度最好在18℃以下，避免高温导致油脂的氧化反应加速。
2.油的保存容器：使用不透明的玻璃或塑料容器储存油，避免阳光直射，因为阳光会加速油脂的氧化过程。
3.油的保存期限：即使在冷藏条件下，油也有一定的保质期。一般来说，未开封的油可以在冷藏条件下保存12-18个月，开封后的油则需要在3-6个月内用完。
综上所述，油可以放冰箱保存，但需要根据油的类型和储存要求来决定是否冷藏，并注意油的保存期限。
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