叽咕是一种原生态野生的小海鲜，其特点及分类如下：
基本特征
外形类似鱿鱼，但体型更小，身体较细长且透明，类似枪乌贼。
肉质脆嫩，富含氨基酸，脂肪含量低，常被描述为“一口膏”（指鱿鱼须中的胶质）。
名称与别称
又名“鱿鱼仔”“带膏小鱿鱼”“小海兔”，部分地区称其为“小叽咕”。
季节性海鲜，临近禁渔期时价格较高（如2020年曾达40元/斤）。
处理与烹饪
需去除眼睛、软骨及须上的牙齿，处理时需注意避免汁液溅出。
常用于红烧等烹饪方式，突出其脆嫩口感。
分布与获取
主要分布于中国沿海地区（如象山、宁海、舟山），菜场或餐馆较易购买。
与普通鱿鱼不同，野生叽咕更受市场欢迎，但需注意辨别新鲜度。
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