吃绿豆粥本身不会导致发胖。
绿豆粥主要由绿豆和大米熬制而成，绿豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，而大米则提供碳水化合物和能量。这些成分都是人体正常运作所必需的。绿豆粥的热量并不高，一般每100克绿豆粥的热量大约在100卡左右，相对于其它食物来说，属于低热量食品。同时，由于绿豆粥含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，减少其它高热量食物的摄入，从这个角度来看，适当食用绿豆粥还有助于控制体重。
然而，是否发胖并不仅仅取决于吃的食物，更重要的是总体的热量摄入和消耗。如果你每天摄入的总热量超过了你消耗的热量，即使你只吃低热量食物，也可能会发胖。所以，吃绿豆粥会不会发胖，还需要结合你的整体饮食和运动情况来考虑。
1.绿豆具有清热解毒、利尿消肿的功效，适当食用对身体有益。
2.膳食纤维有助于维持正常的肠道功能，预防便秘。
3.控制体重的关键是热量平衡，即摄入的热量要与消耗的热量相匹配。
总的来说，吃绿豆粥本身不会导致发胖，反而其丰富的营养和低热量特性还有助于体重控制。但是，要注意的是，任何食物都不能过量食用，包括绿豆粥。同时，保持均衡饮食和适量运动才是健康的生活方式。
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