冻排骨为什么那么便宜

冻排骨的市场价格通常较鲜排骨便宜，主要是因为其保存方式、市场需求以及销售策略等因素的影响。

冻排骨的保存方式主要是通过冷冻技术，将排骨在零下18℃以下的环境中冷冻保存，可以有效延长排骨的保质期，减少损耗，因此成本相对较低。另一方面，冻排骨的市场需求相对较小，一般来说，消费者更倾向于购买新鲜的排骨，因此冻排骨的价格相对较低以吸引消费者。

冻排骨的销售策略也会影响其价格。一般来说，商家会通过批量购买和冷冻保存的方式降低冻排骨的成本，然后以较低的价格销售，以提高销售量和市场份额。

此外，冻排骨的来源也可能会影响其价格。如果冻排骨是通过进口或者长距离运输而来的，那么其价格可能会因为运输成本的增加而相对较高。但是，如果冻排骨是本地生产并冷冻保存的，那么其价格可能会相对较低。

拓展资料：

1.冻排骨的保存时间：冻排骨在零下18℃以下的环境中可以保存6个月到1年。但是，冻排骨的保存时间也会受到保存条件的影响，如果保存条件不佳，冻排骨可能会出现变质的情况。

2.冻排骨的营养价值：冻排骨的营养价值与鲜排骨相似，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分。但是，冻排骨的营养价值可能会因为冷冻过程中的氧化和营养成分的流失而有所降低。

3.冻排骨的烹饪方法：冻排骨在烹饪前需要解冻，可以采用自然解冻或者微波炉解冻的方式。冻排骨可以用来炖汤、红烧、炒菜等，口感和营养成分与鲜排骨相似。

总的来说，冻排骨的价格通常较鲜排骨便宜，主要是因为其保存方式、市场需求以及销售策略等因素的影响。虽然冻排骨的营养价值可能会因为冷冻过程中的氧化和营养成分的流失而有所降低，但是其价格优势使其成为许多消费者的理想选择。