正宗广式烧腊培训，一般会在广州或者广东的传统烧腊店或者专业烹饪学校进行。
正宗广式烧腊培训，主要是指学习广东地区特色的烧腊烹饪技艺。广式烧腊以其独特的风味和丰富的品种着称，如烧鸭、烧鹅、叉烧、蜜汁叉烧等。以下是一些寻找正宗广式烧腊培训的建议：
1. 选择广州或广东地区的烹饪学校：广州作为粤菜的发源地，有许多传统的烹饪学校提供广式烧腊培训。这些学校通常会聘请经验丰富的师傅进行教学，能够确保学员学到正宗的技艺。
2. 实地考察传统烧腊店：许多老字号烧腊店会提供学徒或短期培训的机会。通过实地考察，你可以了解店铺的烧腊制作流程，并有机会亲手操作。
3. 网络平台搜索：现在很多烹饪爱好者会在网络上分享自己的烧腊制作经验，你也可以通过网络平台寻找培训课程或者加入相关的烹饪社群，与其他爱好者交流学习。
4. 注意师资和口碑：选择培训课程时，要关注师资力量和学员的评价。一个有经验的师傅和良好的口碑是保证学习效果的重要因素。
1. 广式烧腊的历史：了解广式烧腊的历史和文化背景，有助于更好地掌握其烹饪技艺。
2. 广式烧腊的食材和调料：熟悉广式烧腊所需的食材和调料，以及它们的独特风味，对于学习烧腊烹饪至关重要。
3. 烧腊制作技巧：掌握烧腊制作的各种技巧，如腌制、烤制、刀工等，是成为烧腊大师的关键。
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